Der Deutsche Konsument scheint ein ausgepichter Weinkenner zu sein. Denn nichts wird in den Fachmedien so häufig diskutiert wie die Frage, ob die neuartigen Schraubverschlüsse den herkömmlichen Korken überlegen sind, und ob ein Wein in der Flasche nicht auch ohne Naturkorken „müffeln“ kann.

Dazu ist zunächst zu sagen, dass der normale Konsument, der vielleicht am Samstag mal ein oder zwei Viertel Wein trinkt, nie und nimmer in der Lage ist, einen korkigen Wein auch nur zu erkennen. Unendlich viele Flaschen mit korkigem Wein sind  in Deutschland ausgeschenkt worden, ohne dass die Gäste überhaupt das Fehlerhafte des Weins gerochen oder geschmeckt hätten. Denn dazu gehört schon eine beachtliche Erfahrung, um zwischen der Trinkbarkeit eines Weins und einem Korkgeschmack zu unterscheiden.

Vor allem, weil es sich nur selten um einen ausgewachsenen Stinker handelt, sondern um leichte oder schwerere Variationen des Fehlers. Ein verdorbener Wein kann von der geübten Nase eines Sommeliers erschnüffelt werden, während die Mitglieder einer größeren Tischgesellschaft ihn wortlos akzeptieren werden, weil sie kein Weingedächtnis haben, das ihnen sagt: Halt, hier stimmt was nicht!

Es ist so ähnlich wie mit der Strahlenbelastung. Seit Fukushima ist sie ein Lieblingsthema deutscher Bedenkenträger. Die unterscheiden routiniert zwischen 1 Millisievert und 10 mSv, und würden am liebsten mit weniger als 1 mSv leben. So wie die Weinschlotzer ohne Korkgeschmack.

Beide würden es jedoch nicht bemerken, wenn sie die möglichen  Schwankungen bis 20 mSv in der Nase hätten oder einen Korkgeschmack, der einen Weinkenner sich bekreuzigen ließe.

Also plädiere ich für Schraubverschlüsse. Die sind viel weniger auffällig als Schutzanzüge gegen Radioaktivität.